ESAURITO

Profumo di mela speziata, dolce avena, sentore floreale e legnoso.
Gusto morbido e succoso, legnoso e affumicato con finale piccante.
Finale legnoso, torbato ma vanigliato.

Highland Park è fatto oggi con la stessa convinzione e l’integrità duraturo, per gli stessi standard, come è stato dal 1798. L’atteggiamento stabilito a Highland Park è uno dei custodia piuttosto che di gestione, di tradizione piuttosto che novità. Questo non vuol dire che la distilleria è bloccato nel fango – lontano da esso – ma l’innovazione viene utilizzata solo quando vi è un vero e proprio vantaggio per il non whisky, come spesso modo, un vantaggio per l’efficienza e la redditività.

Questo approccio rappresenta in qualche modo per l’appello di Highland Park; c’è molto di più al modo in cui il sito remoto di un illecito divenne ancora lo spirito migliore al mondo *. Questo riconoscimento è stato colpo di fortuna, perché siamo riusciti a ripetere l’impresa nel 2009 e 2013; si è basata su una tradizione ininterrotta di whisky-
fare che risale a oltre 200 anni. Highland Park è probabilmente il più rispettato malto unico al mondo. Come tutti sanno, il rispetto deve essere guadagnato; la nostra tradizione di distillazione, l’attenzione al dettaglio e l’onestà hanno contribuito a raggiungere questo obiettivo.

Da quando è stato chiamato The Spirit Best in the World (tre volte), abbiamo anche ricevuto le migliori Single Malt del mondo ** per Highland Park 21 anni e lo Spirito ultima nel 2013 per Highland Park 25 anni. Questa è la prima volta che uno spirito è stato assegnato un punteggio pieno di 100 punti in The Ultimate Spirits Challenge. Il ricco, succulento, la complessità di questo eccezionale single malt ispira passione nella appassionati di single malt in tutto il mondo. Ha equilibrio, carattere e provenienza e, in questo, incarna tutto ciò che è grande circa whisky single malt scotch.

* F. Paul Pacult, Top 110 Spirits, Spirit Journal giugno 2005 e 2009 (Highland Park 18anni) giugno 2013
(Highland Park 25yo)

** Whisky World Awards 2009