NOTE DI DEGUSTAZIONE DEL PRODUTTORE

Colore : oro brillante

Profumo : ricco, dolce e fruttato con note di testa fresche e brillanti. A pieno vigore, l’aroma è ricco di caramello al burro e miele, condito con menta fresca e una raffica di cocco. Il naso è pieno di agrumi: limoni appena spremuti riempiono il naso. Con l’acqua, la dolcezza si intensifica. Zucchero bianco, meringa al limone, poi cremosi e succulenti frutti dolci: ananas, pere e pesche nel gelato alla vaniglia.

Sapore : la bocca è deliziosamente liscia, ricca e cremosa, ricca di sontuosi sapori dolci e fruttati. Il gusto è eccezionalmente rotondo e equilibrato. Inizialmente la crème-brulée emerge con più frutti tropicali e di pietra. Albicocche soffocate con crema alla vaniglia. Le nocciole in morbido fondente burroso si mescolano con qualche speziatura di chiodi di garofano e rovere tostato. Poco dopo, il palato è delicatamente purificato da un accenno di menta fresca e mentolo fresco.

Finitura : lunga e liscia con un persistente mix di miele e mandorla, ghiaccio di cocco e tracce di anice.

La nostra storia

Nel 1843, William Matheson fondò la Glenmorangie Distillery nelle Highlands scozzesi. Ispirato dai tranquilli dintorni della Distilleria, sulle rive del Dornoch Firth, ha creato un whisky single malt pionieristico straordinariamente complesso ed eccezionalmente fluido. Da allora, abbiamo perseguito il nostro mestiere con dedizione senza compromessi – infinitamente creativo nella nostra ricerca della perfezione. Fino ad oggi, onoriamo la provenienza della Distilleria nel nostro premiato single malt. Il suo spirito puro e liscio è distillato negli alambicchi più alti della Scozia, maturato nelle botti più pregiate e perfezionato da The Men of Tain. E, nelle mani di questi selezionati artigiani, i guardiani del nostro spirito, Glenmorangie delizierà sicuramente gli amanti del whisky di malto per le generazioni a venire.

La pietra di Cadboll

Nell’anno 297 d.C., i Romani scoprirono una razza orgogliosa e libera nel nord-est della Scozia.

I romani li chiamavano Picts – le persone dipinte – perché decoravano i loro corpi con inchiostri e pigmenti. Sulle loro pelli dipingevano le ampie linee del paesaggio, i colori dei cieli e l’Aurora boreale della natura: uno spettacolo abbagliante di rosso, verde e viola che archi e guizza nel cielo notturno.

Queste persone coltivavano gli stessi campi dorati che circondano la nostra casa delle Highland, campi in cui oggi raccogliamo l’orzo che diventa il nostro malto. Ed era qui, in una radura aperta che confinava con il mare, che i Pitti scolpivano la loro storia nella pietra di Cadboll. Un tesoro antico che, con le sue incisioni intricate e altamente qualificate, è diventato l’ispirazione per il nostro sigillo e il simbolo perfetto del nostro marchio.

Le sorgenti di Tarlogie

Le Tarlogie Springs, la fonte d’acqua propria di Glenmorangie e il bene più prezioso, sono il prodotto della pioggia che si è fatta strada attraverso strati di calcare e arenaria per cento anni. Questi minerali naturali conferiscono le sue qualità “dure” all’acqua e conferiscono a Glenmorangie un ingrediente crudo unico tra le distillerie delle Highland. I nostri antichi antenati bevevano qui, considerando che le acque pure e ricche di minerali delle Sorgenti erano sacre. Pensiamo che siano davvero speciali!